スッポン料理専門店 やじま

美味しいお蕎麦を食べた後はいよいよお宿　スッポン料理専門店　やじま　へ。前回から約一年半ぶりの再訪です。

一日一組限定の贅沢なお宿です。周りには何もないところなので、チェックインと同時にゆっくりお風呂にはいりました。時間を気にせずゆっくりお湯に使っていたら1時間半も経っていました

さて、待望の夕食です！

前菜　干し柿（スッポンのレバーをのせてあります。）ゆで卵の上に載っているのはスッポンの卵、花びら餅

 

お刺身　蕪のふたをとると

ホッキ貝が。他はブリ、手長海老、フグ、紋甲イカ

お椀　ふたの裏にはピンクの花びらがさりげなく･･。白味噌が美味しい

焼き物　お花を挟んだ和紙を返すと

椎茸、スッポン、牛の水菜巻き

スッポンのクリーム煮

スッポン　スープ煮

お雑炊

朝食

今回も美味しくいただきました！見た目もきれいで舌でも目でもシアワセを感じました。あ～シアワセやっぱり美味しいものを食べることが一番のシアワセかも。今年も一年がんばろうと思いました。そして気のせいか肌の調子も良いような・・・

今回一番印象に残ったのは実は朝食のお味噌汁です。具沢山で美味しかったのですが、なんとイノシシのお肉が入っていました。ご主人が地元の猟友会のメンバーで自分で摂ってきたものだそうです。

蕎麦 ろ

先日、群馬へ一泊旅行に行ってきました。まずは途中で腹ごしらえ。

埼玉県本庄市にあるお蕎麦屋さん“ろ”へ。民家を改装した雰囲気のあるお店です。外観はあまりにもお店っぽくないので、何度も前を素通りしてしまいました。場所がわからなくて何度もお店に電話してしまったのですが、お店の方はその都度親切に教えてくれました

この日はとっても寒かったのですが、中は薪ストーブがあって、とっても暖か

このお蕎麦屋さんはお蕎麦だけではなくて、お酒のおつまみも種類が豊富で非常に美味しいということだったので、ダンナは迷わずお酒を注文。おつまみも何品か頼んでしまいました。

お酒(熱燗で）　　お酒も何種類かありましたが何を頼んだのか忘れました。で、目を惹いたのがこの徳利とお猪口です。写真だとわかりにくいけど、鮮やかな黄緑色なのです。それほどどぎつくないきれいな色で、こういう色の陶器を初めて見ました。

しめ鯖　　このしめさばは美味しかった一切れが結構分厚く切ってあり、真ん中に切れ目がいれてあります。そこに生姜をはさんで食べたのですが、お酢の加減もきつすぎず、ちょうど良かったです。

自家製からすみ　　自家製に惹かれて・・・美味しい！

穴子の白焼き　　穴子大好き！白焼きは初めてでしたが、わさび醤油でサッパリといただきました

お蕎麦（みやま･･･田舎蕎麦、太切り）

お蕎麦（おせいろ）

どちらのお蕎麦も美味しいですが、個人的にはおせいろのほうが好みでしょうか?みやまは非常にしっかりした歯ごたえで、すするというより良くかんで食べるお蕎麦という感じ。噛むほど味があるので、それはそれでいいのですが、おせいろのほうがのど越しが良いです。また、かえしがとても美味しくて、どちらの蕎麦も非常に美味しくいただきました。

デザート

私はお酒を頼まない代わりにデザートを注文。お蕎麦屋さんにしては珍しくエスプレッソがあったので、エスプレッソと、お団子を注文。このお団子、名前を忘れてしまったのですが思っていた以上に美味しく甘さ控えめで、ペロリと食べてしまいました。

これで二人で7、000円ぐらいです。とても美味しかったです。ただ、他の人のブログを見ると、このお店、禁煙でも分煙でもないとのこと。私たちが行ったときはラッキーなことにタバコを吸う人が周りの席にいなかったので、良かったですが、これで隣の席でモクモクされたらちょっとイヤかも。

お店にタバコを吸う人がいなければまた行きたいな～

豆まき

昨日は節分。例年通り我が家でも豆まきをして恵方巻を食べました。昨日の午前中に買い物に行き、豆を買おうとしたのですが、なんと売り切れ仕方ないので次のスーパーへ行ってもやっぱり売り切れ次のスーパーへ行ってもなかったらどうしよう･･･ドキドキして行ったら、やっとありました。でも、豆のためにこんなにスーパーをはしごしたのは初めて不景気だからみんな神頼みに走るのかしら？無事に買えてまずは一安心

我が家にも福が舞い込みますように・・・

トップスのチョコレートケーキ

先日りんりんがうちに遊びに来てくれました。そのときにいただいたおやつがこちら。

トップスのチョコレートケーキです。トップスのチョコレートケーキは本当に久しぶり！よ～く考えてみたら１０年ぐらい食べていないかも。その中でもこのケーキは初めての味。上にちりばめてある金粉が上品です

食べてみると・・・上品な甘さです。生チョコそのものを食べているよう。すごく濃厚だけどしつこくない。中に栗が入っているのもうれしい

あ～本当に美味しい。シアワセ～

りんりんどうもありがとう！また遊びにきてね

２月です

今日から２月です。一年で一番寒い時期ですね。今、雪が降ってます少し積もりそうで明日が心配です。

この写真は、またまた京都の唐長さんのポストカードです。写真があまりきれいじゃないけど、梅の柄です。先日散歩をしていたら少し梅の花が咲き始めていました。“もう春だな～”と思っていたら、今日のこの天気　春はもう少し先になりそうです。

すき焼き

今回は思い切って大奮発日光グルマンズ和牛ですき焼き用のお肉をお取り寄せしました～

きれいなお肉です。普段は絶対に食べられない(｡＞0＜｡)本当に清水の舞台から飛び降りた気分です。１０枚で５００ｇありますが、二人でペロっと食べてしまいました。脂が美味しい～。本当に美味しい。生きていて良かった！と思える味です。しっかり脂がありますが、胃にもたれないのがうれしい。もう明日死んでもいいと思ったけど、生きている間にもう一度食べたい　そんな味です。

竹むら

天丼の後は甘いものが欲しくなり、神田の竹むらへ。前回行ったときにお土産に揚げ饅頭を買って帰らなかったのをずーっと根に持っていて、“今日はお店に行ってみたい！”という強いダンナからの要望があったので、急遽行くことになりました。相変わらず素敵な店構えです

今日は寒いので

粟ぜんざい７６０円

美味しいです。上品な餡の甘み。粟と合いますね。あんなに脂っこいものを食べて胃がもたれていたのに、本当に美味しいものは、何事もなかったかのように体が受け入れるんですね～。体って正直だわ

が、さすがに揚げ饅頭は食べられなかったので、お持ち帰りにすることに。

揚げ饅頭　６個箱入り　１，２９０円

素敵な箱

注意書きも上品です

お品書きに２個入りと、６個入りしか書いてなかったので、それしかないと思っていたのですが、他のお客さんは３個、とか４個、７個など欲しい分だけ買っていました。どうやら私達は勘違いしていたみたいです。本当は４個欲しかったんだけど・・・。でも６個でもぜんぜんOKです　何の問題もなくお家で美味しくいただきました。食べすぎ

箱もとっても素敵で、何かに使えないかな？と思ったんだけど、揚げ饅頭を直接入れてあったために底に油染みができていました。残念です。

葵丸進

今日はダンナと浅草に遊びに行ってきました。雷門を抜けて、浅草寺にお参りした後、早速腹ごしらえ。美味しい天丼が食べたいな・・・と思って、うろうろしていたら、葵丸進さんの前を通りかかりました。テイクアウトのてんぷらが店頭で売られていて、美味しそうだったし、開店１５分前で、既にに結構な行列ができていたので、ここに入ってみることにしました。

今回は奮発してコレにしました～

金龍かき揚丼　2,580円

すごいです！丼からかき揚がはみ出ています。運ばれてくるときに“まさかあれじゃないよね”と思っていたら、そうでした。 揚げ物大好きの私でも、さすがにたじろぎます

食べてみると・・・大きなイカがゴロゴロ入っていて美味しいです！がそれも、２，３口まで。胡麻油がきついのと、油切れが悪くて中はべチョべチョ。すぐにコレは完食は無理だなと思いました。開店直後でこの油っぽさは油のせいではないですよね。だいたいこんなに大きなかき揚げにする必要があるのかな？さくっと揚げられないのなら、同じボリュームでも普通サイズ４個ぐらい入れてくれたほうがずっと美味しく食べられると思うのですが･･･。お値段けっこうするので、残念です。持ち帰り用の容器をもらい、それに半分以上詰めて持って帰りました。

お家でかき揚げ蕎麦にしたけど、やっぱりくどかった。

FRICK

先日りんりんと、南青山のリストランテフリックで、ランチをしてきました～。お互い忙しい年末年始をがんばって乗り切ったので、そのお疲れ様会といったところでしょうか

Ａランチ２，５００円（税込みサ別１０%）

 

採れたて冬野菜のサラダ

ミートソース（ごまめ）

ヤリイカとルーコラのスパゲッティーニ（りんりん）

パン2種

三元豚のソテー(別注文＋1,000円　りんりんとシェア）

デコポンのクリームブリュレ　ゴマクッキー添え

カプチーノ

こじんまりとしていて、日が燦々と差し込む気持ちのいいお店です。接客の男性も感じがいい人ばかりで、楽しい時が過ごせました。お料理は全体的にあっさりしていて女性向かな？と思います。特に最初のサラダが美味しくて・・・。いろんな野菜が少しづつ食べれて、ソースもバジルとパプリカの2種類ありました。野菜は塩味だけで食べても美味しいし、ソースをつけても美味しい贅沢なサラダです。メインの三元豚のソテーも美味しかった。二人で一品頼んでシェアしてくれたのもうれしいサービスでした。

小マダム気分で美味しいランチをいただきました

阿部 誠さんの器

お蕎麦を食べた後は笠間へ向いました。笠間焼で有名のところ。土地柄器屋さんが街道沿いに何件もあるそうなので、一度行ってみたかったのです。その中の一件、回廊ギャラリー門で、お気に入りの器を見つけました。

写真の花の形をした小皿です。横から見ると結構高さがあり、ストライプが入っているのがかわいい阿部　誠さんという笠間の陶芸家の作品です。お店の人の話だと阿部さんはまだ若い男性で、将来有望とのこと。楽しみです。私は作品を見て、きっと作者は女性なんだろうなぁと思っていたので、意外でした。奮発して２枚購入。

お正月に作ったたたきごぼうをよそってみました。

かわいい

この日は朝から行動し、有意義な一日でした～